骨のスープを飲むことができますあなたは若く見えますか？

2019年5月14日

あなたが骨ブロスの傾向や懐疑的な懐疑的なものであるかどうかは、その人気を否定することはありません。セレナプーンロサンゼルスに拠点を置くシェフ、栄養士、そしてレイキマスターは、骨ブロスが何千年もの間漢方薬で使用されてきたが、数年前までには、液体が健康であるという評判を開発したことであると述べた。そしてウェルネス スーパーフード 。あなたがそれについてのすべてを聞いてきた理由は、それが信じられないほど人気のある2つに合うという事実に起因する可能性があります 食事アプローチ ： ケトゲニック（ケト）ダイエット そして Paleo Diet 。

骨ブロスは技術的には、動物の骨を野菜、スパイス、およびハーブの骨を長期間にわたって煮ることによって作られた在庫です。 Poonは、得られる栄養液充填液体が抗炎症に富んでいると言う アミノ酸 、バイオアベイラブルミネラル、コラーゲン。骨ブロスは、関節痛の緩和および関節炎の症状を軽減し、骨を強化し、そして健康な免疫系および腸の促進などの利点の獲得に関連しています。ハーバードヘルスパブリッシング。

それは弾力性を促進し、皮膚がしわをやめて若々しく若い人のように尊重された肌に含まれるタンパク質であるコラーゲンが豊富であるため、肌の質を向上させると言われています。クリーブランドクリニック。コラーゲン生産は年齢とともに低下し、40歳前後の40歳が加速します。 2014年7月に発表されました 解剖学のジャーナル 。この研究は、1歳がコラーゲンによって占められている皮膚領域の85.77％が、それぞれ72.45パーセントと56.63パーセントであると報告した。

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そのコラーゲンの着実な減少は、それをより多くの業界を獲得する方法、または骨ブロスなどのコラーゲンを含むコラーゲン粉末、サプリメント、またはコラーゲンを摂取することによって、それ以上の産業全体が捧げられている理由です。

思考はコラーゲンに富んだ骨ブロスを飲むことによって、コラーゲンはしわくちゃになるために顔に速く追跡されます。

潜在的な骨ブロスの恩恵について何が言っていますか？

強い腸肌のつながりがあるのは本当です。ビバリーヒルズ。 食物アレルギー 例えば、肌に現れることができる発疹。

しかし残念ながら、どの栄養素がどこに行くかを指定する方法はありません。「脂肪を食べることが、他の要因があるように、脂肪を食べるのと同じように、他の要因があるので、Collagenを食べることは、Collagen]レベルの増加を意味しない」と言っています。スプーン。

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言い換えれば、骨ブロスを吸い上げると、皮膚のコラーゲンレベルの後押しが届きません。代わりに、ハーバードヘルスパブリッシングは、コラーゲンが他のタンパク質と同じようにアミノ酸に分類され、それが最も頑固なカラスの足へのまっすぐになることはないということはありません。あなたの目の周り。 Berokim博士は、栄養素が最初に心臓、脳、肝臓などの必須の臓器に行くことを述べています。「結果として、栄養素はしばしばそれらから駆動されることが多いので、髪、肌、爪は通常、変化に気付くかもしれない最初の場所です。

たとえ骨のスープが必ずしも皮膚の軽くの利点を提供していなくても、それはあなたにとって悪いという意味ではありません。 Harvard Health Publishingによると、各カップに約6~12グラムのタンパク質が豊富です。

しかし、それは魔法の弾丸ではなく、多くの記事や逸話があなたを信じることを導くでしょう。バトラーはアミノ酸の素晴らしい源ではないと言っています 2019年5月に発表されました スポーツ栄養と運動代謝の国際ジャーナル その考えをサポートします。しかし、彼女は完全に骨ブロスを信用しません。「私たちは人々がより良い気分になるのを助けることができることを却下するべきだとは思わないが、科学的証拠と逸話的な情報を区別することを確実にする」と彼女は言う。

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自宅であなた自身の骨ブロスを作る方法

それが効果があるのが誓う人がたくさんありますが、あなたが食料品店の店からチキンストックを買うことはできず、変化を見たいと思うだけではありません。自家製のブロスと店舗購入の選択肢の間に類似点がある場合でも、鍋がゆるく沸騰させる時間が劇的に異なります。店舗購入のオプションは1時間で沸騰することができますが、Harvard Health Publishingによると、2日間ストーブの上に座っていることを求めています。店舗購入株式はまた、砂糖などの不健康な成分を含み得る ナトリウム や人工の色、あなたが骨ブロスの傾向に飛び込む準備ができているならば、あなたはあなた自身の家であなた自身を作りたいでしょう。

これを作る方法は、Poonを言う。

serv 約12.
準備時間 10分
調理時間 24~48時間
合計時間 24~48時間

6ポンド チキン 首、足、翼
3つのニンジン、大まかに刻んだ
3茎セロリ、おおまかに刻んだ
四分の一の中玉ねぎ
2クローブ ニンニク 、破砕されました
1 TSPピンクヒマラヤ塩
1 TSP全ペシャルコーン
大さじ2杯 リンゴ酢
2ベイの葉
3つの小さな新鮮なタイム
半分の束パセリの小枝
18~20カップ冷水（またはポット内の成分を3インチ覆うのに十分な）

すべての材料を10クォート容量スロークッカーに入れます。
水を加える。
24~48時間煮て、時折脂肪をスキミングします。
熱から取り外してわずかに冷えます。
固体を吸出します。
在庫を室温、カバー、そして冷やすまで冷却させてください。スープはゼリーなものになるはずです。
1週間以内に使用するか、最大2ヶ月間で使用してください。消費する前にストーブに加熱してください。