乳糖不耐性の食事と治療

ラクトースを避けることは乳糖の不耐性を管理するための最良の方法です。

研究は人々がいることを示唆しています 乳糖耐性 それでも12グラムの用量のラクトースを消費することができます - 牛乳のカップにある量と同等のもの - そして症状がほとんどまたはまったく経験する。

あなたを管理するための最良の方法 乳糖不耐症 乳糖を含まない食事療法を維持したり、12グラムの限界以下のラクトースの定期的な消費を保ちます。

ラクトース含有食品

牛乳（蒸発し凝縮を含む）は、一般的にラクトースを含む他の多くの食品があります。

• アイスクリーム
• シャーベット
• ヨーグルトとケフィア
• バター
• 重い、光、鞭打ち、そしてサワークリーム
• 乳清
• チーズ

ラクトースの量は製品間で異なり、製品が他の製品よりも安全に食べることができます。

例えば、チェダーチーズはフェタチーズよりはるかに少ないラクトースを持っています。

これらの牛乳ベースの製品に加えて、多くの 加工食品 食品および薬物投与（FDA）によると、乳糖をそれらに添加している。

これらは時々含みます：

• 非コーシャーランチ肉
• スープやジャガイモなどの「インスタント」製品
• 粉の食事の交換
• 穀物
• パンケーキ、ビスケット、ケーキ、クッキーのミックス
• 焼き品
• パンズ
• ドレッシングとクリーミーソース
• 冷凍ディナー
• キャンディーを含むスナックフード
• マーガリン

あなたは一般的にその成分リストを見ることによって製品がラクトースを含むかどうかを知ることができます。

それは乳汁、クリーム、バター、マーガリン、チーズ、ホエー、または凝乳を含む場合、それはラクトースを持っています。

いくつかの「非乳製品」製品はまた、カゼイン酸ナトリウムなどの乳誘導体を含み得る。これは、低レベルのラクトースを有することがある。

次のような「隠された」ラクトースで製品の成分を慎重に検討してください。

また、粉末のコーヒークリーマーやホイップトッピングなどのいわゆる「非乳製品」の製品も乳製用タンパク質およびラクトースを含み得る。

乳糖不耐性 ダイエット

過去には、すべての乳製品製品を避けるために乳糖不耐症を持つ人々のための標準的な慣習でした。

しかし、専門家はあなたがあなたの食事療法の中でいくつかのチーズ、ヨーグルト、そしてミルクを保つことをお勧めします。

あなたが乳製品の製品を消費するならば、これが消化を遅らせるのに役立ち、あなたの体をラクトースを分解するのにさらに時間を与えながら、他の食品を使ってやるようにしてください。

あなたが栄養的にバランスのとれた食事を維持することを確実にすることも非常に重要です。

牛乳はカルシウム、タンパク質、ビタミンA、B12、およびDを含む多数のバイタル栄養素を含んでいます。

したがって、あなたはこれらの栄養素を豊かにした食物とあなたの食事を補完するべきです - 特に カルシウムとビタミンD. - ラクトースフリーダイエットにいるのなら。

十分なカルシウムもなしで ビタミンD 、あなたは育てることができます 骨粗鬆症 人生の遅く、あなたの骨が脆くて壊れやすい病状。

健康な骨を維持するために、子供と成人は、年齢や性別に応じて、1000~1300ミリグラムのカルシウムと600から800のビタミンDのビタミンDの国際単位を必要とします。

カルシウムおよび/またはビタミンDの供給源であるいくつかの「ラクトースフリー」製品がいくつかあります。

• 大豆、アーモンド、イネ、ココナッツミルク
• イワシ
• 鮭
• コラードグリーン
• ケール
• ブロッコリー
• ほうれん草
• 脂肪魚（マグロ、マッカーゼル、サーモン）
• 魚肝油
• カルシウム強化オレンジジュース
• アーモンド

ビタミンDは日光曝露でも得ることができます。

あなたが心配しているのであれば、あなたが乳製品で見つかったカルシウム、ビタミンD、その他の不可欠な栄養素を入手していないのであれば、あなたの医者に話しかけられたり、登録された栄養士を使って仕事をしたりしています。

栄養補助食品はまた、乳糖のない食事療法の中に行方不明の栄養素の量を取得するのを助けることができます。

あなたが許容できるラクトースの量はしばしば試行錯誤によって決定されますが、ほとんどすべての人 - 彼らのかどうかにかかわらず、 ラクトース耐性のあるものです - 乳製品タンパク質を小切手に保つ必要があります。

これらの戦略はあなたがあなたの食事療法の酪農場を管理するのを助けることができます：

• 毎日のラクトースの摂取量を4オンスから8オンスのサービングに分割し、その日中にそれらを間隔をしてみてください。
• 固体食品は胃の排出を遅くし、ラクターゼがラクトースを分解するための余分な時間を可能にします。たとえば、フルランチとともに小さな牛乳を小さくしてください。
• ラクターゼ錠剤はラクトースを消化するのに役立ち、そしてカウンターの上で入手可能である。ラクサイドのような消化された乳糖を含む牛乳のブランドを飲むことを選択することもできます。
• ライブで積極的な文化を伴うヨーグルトはラクトースでは低く、問題を与えないかもしれません。ヨーグルト前の乳糖の細菌培養物は、乳糖の不耐性を持つ多くの人々に適した食品になります。

あなたが除去するより多くの乳製タンパク質は、あなたがカルシウムや他の栄養素が豊富な乳製品のない食品に追加する必要があります。

その他のラクトース不耐性トリートメント

ラクトースの不耐性の治療法はありませんが、様々な治療法が乳製品を安全に消費するのに役立ちます。

ラクターゼを含む栄養補助食品は、乳製品を消費した直後に錠剤を服用している場合はラクトースを消化するのに役立ちます。

いくつかの研究は、これらの錠剤があなたの排除を助けることができることを示唆しています ラクトース不耐性症状 あなたが一度に最大20グラムのラクトースを消費しているならば。

しかしながら、医療研究と品質のための機関によって産生される2010報告書によると、丸薬の乳糖（50グラム以上）の乳糖はより大きな量（50グラム以上）に有効であるように思われません。少数の参加者がいます。

ラクトース不耐性を扱うための別の選択肢は、それを消費する前にラクターゼを添加することによって生成される加水分解乳、乳糖減少乳を飲むことである。

しかし、この牛乳の代替案の研究は、矛盾する結果、報告書についての注意事項を示しています。

摂取 プロバイオティクス （有益な細菌）、ライブバクテリアを含むヨーグルトを食べる、そしてあなたの食餌に徐々に多くの乳糖を添加することも効果的かもしれません。

しかし、また、これらの治療法に関する研究により、混合結果が得られた。

ただし、これらの治療法のオプションは大きな副作用を持っていないため、試しても安全です。