なぜ健康的な食事がガスを引き起こす可能性があるのか

2014年3月25日

新鮮な果物や野菜や穀物全体が良い栄養のステープルですが、最近あなたの食事療法を上昇させても、あなたはの不快な副作用のために準備されていないかもしれません 過剰なガス 。

しかし、それは一致しません。最も健康的な食べ物のいくつかもあります ガスを引き起こす食品 。

どうしてこれなの？それはすべて炭水化物に降りる、Toby Smithson、RDN、LDN、CDE、栄養学アカデミーのためのスポークスマン、RDN、LDN、CDE。 複雑な炭水化物 - 2枚以上の糖単位で構成された炭水化物は、オリゴ糖と呼ばれ、ラフィノース、スタキオース、およびverbicoseと呼ばれるオリゴ糖は豆のようなマメ科植物にあります。「私たちの腸に住んでいるバクテリアはこれらのオリゴ糖を愛している」と彼女は言うと、彼らがそれらを消費するとき、細菌は窒素ガスを生産します。鼓腸。」

複雑な炭水化物を含む食品 - 豆、全粒子、臨床野菜を含む - も繊維が高くています。そして高繊維食は、過度の鼓腸およびけんびをめくって非難することが確実にすることができる。

「繊維は消化されて吸収されない 胃腸. Tract、 "Smithsonは言う。大腸の繊維または他の非消化炭水化物の発酵のために、より多くのガスの蓄積を経験する。」

だからあなたがいつもよりずっと多くの繊維を食べているのであれば - あなたはあなたのコレステロールを下げようとしているか、あなたがaに切り替えようとしているかもしれません。 ベジタリアンダイエット - あなたはそれをあなたの腸に感じるつもりです。

ガスを引き起こすことが多い食品は、ブリュッセルもやし、ブロッコリー、キャベツのような野菜を含み得る。桃、りんご、梨のような果物。そしてブランのような全粒穀物。牛乳、チーズ、ヨーグルトなどの乳製品は、乳製品の感受性を持つ人々に過剰なガスを引き起こす可能性があります。 乳糖不耐症 。

繊維の利点を享受し続けてください

それでも、ガスを引き起こす可能性があるため、高繊維食の重要性と繊維に富む食品を食べる価値を見逃さないでください。「豆、全粒子、果物、および野菜などの繊維含有食品は栄養密でもあります。これは、彼らが提供するカロリーのための栄養素に満足しています。

高い- 繊維食品 皆さん、特に糖尿病や心臓病などの慢性的な健康状態を持つ人々のために健康的です。 2013年12月号に発行された22の研究のレビューによると、繊維の摂取量が心血管疾患のリスクの低いリスクと関連していることをより多くの証拠を確認している。 BMJ. 。

「特定の繊維で高くなった食品 可溶性繊維 心の健康で、血糖管理の助けがあります」と彼女は言います。「この種の繊維は、悪いコレステロールを吸収して体から排泄することによってスポンジのように作用する。」可溶性繊維はまたあなたが食べる食物からどれだけのグルコース（砂糖）が吸収されるかを減らすのを助け、それは血糖を制御するのを助けることができます。

時間の経過とともに、高繊維の食事を食べることは実際に 改善する あなたを定期的に保つのを助けることによって胃腸機能。「繊維のより高い食品のもう1つの大きな健康上の利点は 不溶性繊維 コンポーネントは「終了要因」に寄与しています。「Smithsonは言います。「これらの食品はあなたのスツールの音量と輸送時間を増やします。便秘。」

過度のガスを取り除く

あなたは過度に苦しむ必要はありません ガスと肥大 ただし、健康的な食事の健康上の利点を得るためだけです。あなたが助けるためにできることはたくさんありますガスを管理下に保つまだうまく食べながら。

これらのヒントを試して、ガスを簡単にするのに役立ちます。

高繊維食品をゆっくりと容易にし、数ヶ月の期間にわたって繊維の摂取量を徐々に増加させます。
ガスを引き起こす可能性がある食品の少し部分に固執する。これはあなたの消化管がそれらを消化するために使用されるのを助けるでしょう。
あなたがあなたの繊維の摂取量を増やすにつれて、あなたの水の消費量を増やしてください。「より多くの水を飲むと、腸ガスと便秘の両方の影響を減らすのに役立ちます」とSmithsonは言います。
乾いた豆を調理する前に、それらを水中で一晩浸してから、淡水で調理する前にそれらを浸水して洗い流すことができます。「豆が浸された水はガス生産の多くを含みます 炭水化物 「スミソンは言います。「缶詰豆を使用しているときは、豆を洗い流し、液体を排出してガス発生炭水化物のいくつかを除去するのを助けます。
糖アルコールを含む糖のない製品を切り取ります。「糖アルコールは消化が不十分であり、したがってガス成形することができる」とスミスソンは言います。

健康的な食事療法は多くの利点を提供していますが、過度のガスは問題になる可能性があります。それを抑えるためにこれらのヒントに従うことによって、あなたはガスを気にせずに健康的で高い繊維の食品を食べることができます。